"Детский сад № 228", г. Ярославль
Организация питания воспитанников
Питание в детском саду 4-разовое, осуществляется в соответствии с требованием СанПиН 2.3/2.4.3590-20, согласно меню, утвержденного генеральным директором ООО «Комбината социального питания» и согласованного руководителем учреждения . Питание удовлетворяет физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии.
В меню представлены разнообразные блюда, исключены их повторы. Рацион питания отличается сбалансированностью, включением достаточного количества овощей и фруктов, что положительно сказывается на развитии воспитанников, в том числе и детей с ОВЗ.
Основными принципами, которыми мы руководствуемся при организации рационального питания, являются:
- соблюдение определенного режима питания
- выполнение установленных правил технологии приготовления блюд, максимально сохраняющих ценность продуктов.
Контроль за организацией питания ежедневно осуществляется бракеражной комиссией, в состав которой входят: руководитель ДОУ, медицинская сестра и зaвпpoизвoдcтвoм. Общественный контроль за организации питание осуществляет Управляющий совет.
Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья – создание отдельного меню не осуществляется. Для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, может быть организованно лечебное и диетическое питание (либо замена) в соответствии с предоставленными родителями (законными представителями ребенка) заключениями врачебной комиссии.
Протокол испытаний блюд от 12 августа 2022 года
Акт проверки выхода готовых блюд от 12 сентября 2022 года
Приказ №182 от 26.10.2022 "О контроле качества питания"
Контроль объема несъеденной пищи от 26.10.2022
Ведомости выполнения норм продуктового набора
Родительский контроль
- 29 июня 2023 года
- Протокол №4 заседания комиссии по контролю за организацией питания
- Приложение к протоколу (оценочный лист)
- Чек - лист проведения мониторинга качества организации питания
- 25 мая 2023 года
- 27 апреля 2023 года
- 30 марта 2023 года
- 2 марта 2023 года
О питании в детском саду
Для детей организовано четырёхразовое питание, согласно 10-дневному меню. Рацион питания детей различается по качественному и количественному составу в зависимости от возраста детей и формируется отдельно для групп детей в возрасте от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет.
Меню для питания детей 1 – 3 лет в дошкольных образовательных учреждениях (с 24.04.2023 г.)
Меню для питания детей 3 – 7 лет в дошкольных образовательных учреждениях (с 24.04.2023 г.)
Еженедельное меню
С 04 по 08 сентября 2023 года воспитанники питаются по меню 1 недели
С 11 по 15 сентября 2023 года воспитанники питаются по меню 2 недели
С 18 по 22 сентября 2023 года воспитанники питаются по меню 1 недели
С 25 по 29 сентября 2023 года воспитанники питаются по меню 2 недели
- Меню для питания детей 1 – 3 лет (группы раннего возраста №2 и №3)
- Меню для питания детей 3 – 7 лет
МДОУ "Детский сад № 228" заключил договор об организации питания с ООО «Комбинат социального питания» с 30.01 2023 года.
ООО «Комбинат социального питания»
Адрес: 150003, г. Ярославль пр-т Ленина д.10
Телефон: +7 (4852) 67-41-41
Режим работы: ежедневно с 8:00 до 17:00, выходной воскресенье
Руководство:
Генеральный директор Вахруков Максим Сергеевич
Заместитель генерального директора / Руководитель проекта «Едим в школе» Мухо Мария Альбертовна
Экспресс google связь с руководителем проекта: https://forms.gle/ANfETncqMhLQaU2L7
Родители (законные представители) могут принять участие в организации контроля качества питания. Для этого необходимо обратиться к руководителю МДОУ "Детский сад №228" Чубарновой Е.А.